ホタルイカ

今回のパスタは、オイルベースのパスタです。 旬のホタルイカを使った絶品パスタです。今や食べることができなくなってしまったあの味を再現しようと、毎年この季節が訪れる度に挑戦してまいりました。 そして、遂に今回まさにあのお店の味を再現できました！